目前方便食品市场的竞争越来越激烈，主要表现在配料及调味料技术上的竞争。方便食品配料及调味料在生产中存在微生物污染、化学污染、物理污染等危害，因此有必要添加保鲜剂来防止油脂酸败，以保证配料及调味料的品质、口味和营养不被破坏。据调查，大多数企业还是使用苯甲酸作为主要的保鲜剂，因此要开发一种新型的、安全的、高效的复合保鲜剂已经成为一种趋势。

使用本品可用于方便面、膨化食品、方便食品等，使其能保持食品原有风味，延长使用期限。